Vīnogu un ķiršu tomāti ir tomātu saime, kurai raksturīgas mazas formas. Viņu vārdi tiek ņemti no attiecīgi vīnogu un ķiršu formām. Lai arī tie izskatās vienādi ar vienādiem ieguvumiem veselībai, tomēr starp tiem ir ievērojamas atšķirības. Daudzos ēdienos tie ir arī savstarpēji aizvietojami, kaut arī tiem ir atšķirīgas garšas. Rakstā ir apskatīta atšķirība starp vīnogu tomātiem un ķiršu tomātiem.

Kas ir ķiršu tomāti?

Daudzās receptēs galvenokārt izmanto pildījumu, ķiršu tomātus šefpavāri dod priekšroku sulīgas un saldas garšas dēļ. Viņi arī receptēm pievieno skābu garšu. Tie ir saldāki par vīnogu tomātiem un lieliem tomātiem. Turklāt tie ir lielāki nekā vīnogu tomāti.

Ķiršu tomāti ir ūdeņaini, kas tos sakoda, iekodot tajos. Šī ūdeņainā satura dēļ ķiršu tomātu kalpošanas laiks ir salīdzinoši īsāks, tāpēc lauksaimnieki tos mazāk dod. Viņus ir viegli nomizot, jo tiem ir plānāka āda. Viņu mazākā popularitāte tiek attiecināta uz viņu uzņēmību sabojāt.

Ķiršu tomāti aug starp priedēm. Tie ir pieejami dažādās krāsās, proti. dzeltenā, oranžā un sarkanā krāsā. Tāpat kā citi tomāti, ķiršu kartupeļi ir bagāti ar likopēnu - uzturvielu, kas slavena ar vēža apkarošanas īpašībām. Tomātiem ir arī A un C vitamīns, kas ir pazīstams ar dažādiem veselības ieguvumiem, piemēram, labu redzi, imūnsistēmas stiprināšanu, sirds veselības uzlabošanu un ādas veselības uzlabošanu.

Ķiršu tomātus var ēst neapstrādātus vai kā sastāvdaļas recepšu pārpilnībā. Receptes, kurās nepieciešami ķiršu tomāti, var pielāgot arī mazāk sulīgiem vīnogu tomātiem.

Kas ir vīnogu tomāti?

Vīnogu tomātus sauc par vīnogām, jo ​​to forma atgādina vīnogu formu. Viņiem ir iegarena forma un tie ir niecīgi salīdzinājumā ar ķiršiem un lielajiem tomātiem. Vīnogu tomātus lauksaimnieki bieži dod priekšroku iesaiņošanai un izplatīšanai to cietības un mazākas izturības dēļ. Tos ir viegli iesaiņot, tāpēc lielie lauksaimnieki tos saražo lielos daudzumos.

Daudzi veikali un restorāni iecienījuši vīnogu tomātu konservēšanu to ilgstošā glabāšanas laika un biezās mizas dēļ. Vīnogu tomātus nelielā ūdens daudzuma un mazākā salduma dēļ mazāk izmanto receptēs, kur vēlams pildījums. Viņi joprojām ir saldāki par lieliem tomātiem.

Tāpat kā ķiršu tomātus, vīnogu tomātus var ēst neapstrādātus vai receptēs. Viņi receptēs var aizstāt ķiršu tomātus. Šo aizstāšanu bieži attiecina uz vīnogu tomātu pieejamību visa gada laikā daudzos veikalos. Ķiršu un vīnogu tomātu augšanas cikls ir vienāds. Vīnogu tomātos ir arī likopēns, C vitamīns un A. Būtībā ieguvumi veselībai daudzos aspektos ir vienādi, lai gan šiem tomātiem ir atšķirīgs saldums un sulīgums.

Vīnogu tomāti, atšķirībā no ķiršu kolēģiem, ir pieejami tikai sarkanā krāsā. Audzējot, tie atgādina vīnogas un aug kopās.

Galvenās atšķirības starp vīnogu un ķiršu tomātiem

Vīnogu un ķiršu tomātu apraksts

Vīnogu tomāti ir mazi tomāti, kas atgādina vīnogu formu, tāpēc tos dēvē par vīnogu tomātiem. Viņiem ir biezāka āda un iegarenas formas. Ķiršu tomāti, no otras puses, ir lielāki nekā vīnogu tomāti un atgādina faktiskā ķirša formu, lai arī nav precīzi tāda paša izmēra kā ķirši. Ķiršu tomāti ir plānāki.

Saturs vīnogu un ķiršu tomātos

Vīnogu tomātiem ir mazāks ūdens saturs, tie ir mazāk sulīgi un mazāk saldie. Ķiršu tomātiem ir pārāk daudz ūdens satura, un tie to parāda, sašļācot, iekodot tajos. Abiem tomātiem ir likopēns, A un C vitamīns, kas pazīstams ar savu svarīgo lomu veselībā.

Izmantojiet receptēs

Abus tomātus var izrakstīt noteiktām receptēm. Tomēr tos ir iespējams izmantot aizvietojami. Ķiršu tomāti to salduma un sulīguma dēļ parasti tiek izmantoti receptēs. Lai ķiršu tomātus lietotu receptēs, kurās nepieciešami vīnogu tomāti, tie jāsagriež, jo tie ir lielāki nekā vīnogu tomāti.

Glabāšanas laiks

Ķiršu tomāti ir plāni un ūdeņaināki; rezultātā tiem ir īss glabāšanas laiks. Tas izskaidro, kāpēc veikalu īpašniekiem pārsvarā ir vīnogu tomāti nekā ķiršiem. Vīnogu tomātiem ir ilgāks glabāšanas laiks.

Vīnogu un ķiršu tomātu augšanas modelis

Abiem tomātiem ir vienāds augšanas cikls. Ķiršu tomāti aug, kamēr tie atrodas uz priedes, bet vīnogu tomāti aug kopās, piemēram, vīnogas.

Krāsas

Vīnogu tomāti ir pieejami tikai sarkanā krāsā, turpretī ķiršu tomāti ir pieejami dzeltenā, sarkanā un oranžā krāsā.

Vīnogu Vs. Ķiršu tomāti: salīdzināšanas tabula

Vīnogu kopsavilkums ķiršu tomāti


  • Vīnogas un ķiršu tomāti ir mazi tomāti, un lielākie brālēni ir ķiršu tomāti
    Vīnogu tomāti ir biezāki un tiem ir ilgs glabāšanas laiks. Tā rezultātā lauksaimnieki dod priekšroku to audzēšanai. Tos ir viegli transportēt.
    Ķiršu tomāti ir plānāki un tiem ir īss glabāšanas laiks. Tos nav viegli transportēt, un tie ir pakļauti bojājumiem
    Ķiršu tomātos ir vairāk ūdens, kas ēdot liek tiem sašņorēties
    Ķiršu tomāti ir sulīgāki un saldāki, tāpēc tos sauc daudzās receptēs.
    Vīnogu tomātiem ir gaļīga tekstūra un tie ir mazāk saldie
    Abus tomātus var lietot savstarpēji aizstājot
    Viņiem abiem ir likopēns, A un C vitamīns.
    Ķiršu tomāti ir pieejami dzeltenā, oranžā un sarkanā krāsā, savukārt vīnogu tomāti ir pieejami tikai sarkanā krāsā.
    Ķiršu tomāti jāsagriež gabalos, lai aizstātu vīnogu tomātus, jo tie ir lielāki
    Abus tomātus var ēst neapstrādātus vai iekļaut receptēs.

Atsauces

  • Attēla kredīts: https://www.publicdomainpictures.net/lv/view-image.php?image=190063&picture=grape-tomatoes
  • Attēla kredīts: https://en.wikipedia.org/wiki/Cherry_tomato#/media/File:Tomates_cerises_Luc_Viatour.jpg
  • Linnea Kovingtona (2014. gada 7. jūlijs). Kāda ir atšķirība starp ķiršu un vīnogu tomātiem? Pieejams vietnē: http://www.foodrepublic.com/2014/07/07/whats-the-difference-between-cherry-and-grape-tomatoes/. Piekļuve: 2018. gada 15. septembrī.
  • Džesika Seinfelda (2013). Nevar gatavot grāmatu: Receptes absolūti nobijusies! Saimons un Šusters