Himalaju sāls vs jūras sāls
  

Sāls ir viela, kas ir būtiska un būtiska cilvēkiem. Tas ir tāpēc, ka tā sastāvdaļām ir hlorīds un nātrijs dažādām ķermeņa funkcijām. Tomēr daudzi no mums cieš no paaugstināta asinsspiediena un citām slimībām, lietojot parasto galda sāli, kas satur 97,5% nātrija hlorīda, bet atlikušās sastāvdaļas ir mitruma absorbētāji un jods, lai sāls netraucētu un neliptu. Tomēr ir arī veselīgākas alternatīvas, piemēram, jūras sāls un Himalaju sāls mūsu lietošanai. Daudzi cilvēki paliek sajaukti starp šiem diviem sāļiem. Šis raksts lasītāju labā mēģina izcelt atšķirības starp jūras sāli un Himalaju sāli.

Jūras sāls

Jūras sāls ir sāls, ko iegūst, iztvaicējot ūdeni jūrās. Nav atšķirības starp šo sāli un parasto galda sāli, ko mēs patērējam, un arī abiem ir viena un tā pati uzturvērtība. Tomēr to gaumē un tekstūrā ir daudz atšķirību, galvenokārt tāpēc, ka galda sāli apstrādā augstā temperatūrā - 1200 grādi. Sāls graudi tiek īpaši izžuvuši un kļūst brīvi plūstoši, bet process atņem tiem nenovērtējamus mikroelementus, kas ir labvēlīgi mūsu veselībai. No otras puses, jūras sāls aromātam pievieno visus šos mikroelementus un minerāļus. Šo minerālu dēļ tā tekstūra ir arī rupjāka nekā galda sāls.

Jūras sāls nav rafinēts un var neizskatīties tikpat labi kā stipri rafinēts galda sāls, taču tas satur magniju un daudzas citas mūsu veselībai labvēlīgas minerālvielas. Tomēr jūras sāls satur jodu nenozīmīgā daudzumā, un, lai kompensētu šo trūkumu, ir jālieto pārtikas preces, kas satur jodu.

Himalaju sāls

Šis ir sāls tirdzniecības nosaukums, kas iegūts no sāls alām, kas izveidojās pirms miljoniem gadu, kad okeāna sāls tika nogulsnēts vairākās vietās visā pasaulē. Šis sāls patiesībā ir halīts, ko Pakistānā dēvē arī par akmens sāli. Himalaju sāls ir nesena parādība rietumniekiem, jo ​​kopš 21. gadsimta sākuma to tirgo visā Eiropā un Amerikā. Šim sālim ir rozīga krāsa, un tiek uzskatīts, ka tam ir daudz ieguvumu veselībai, jo tas kontrolē asinsspiedienu un uzlabo asinsvadu veselību.

Zinātnieki apgalvo, ka Himalaju sāls ir tīrākā sāls forma, jo miljoniem gadu tā ir bijusi aprakta zem kalniem un satur daudz mikroelementu, kas ir labvēlīgi mūsu veselībai.

Himalaju sāls vs jūras sāls

• Jūras sāls ir sāls, kas iegūts iztvaicējot jūras ūdeni, turpretī Himalaju sāls ir sāls tirdzniecības nosaukums, ko iegūst no sāls alām netālu no Himalajiem Pakistānā.

• Jūras sāls ūdens avota dēļ saglabā daudzus mikroelementus, taču tiek uzskatīts, ka Himalaju sāls ir ļoti tīrs, jo tas ir jūras sāls, kas tūkstošiem gadu ir palicis aprakts zem kalniem.

• Jūras trūkst joda, bet Himalaju sāls satur ne tikai jodu, bet arī pārējās 80 citas minerālvielas.

• Himalaju sāls ir daudz vecāks nekā jūras sāls.

• Himalaju sālī ir daudz vairāk minerālu nekā jūras sāls.