Garneles pret garnelēm

Kādu recepti amatieris varētu nedomāt, kad runa ir par garnelēm un garnelēm? Nada. Šos divus apburošos jūras produktus var pagatavot tik dažādos veidos: cepti, cepti, sautēti, grilēti, sautēti vai neatkarīgi no tā. Jūs pat varat ēst to svaigu un svaigu ar dažiem lapu dārzeņiem, kas iemērkti vinaigretē. Šīs sulīgās un garšīgās gaļas ir arī piecu zvaigžņu restorānu virtuves ēdieni, kas gatavoti visā pasaulē. Dārgas vai nē, garneles un garneles ir gan sertificētas sabiedrības izvēles iespējas.

Kaut arī šie abi ir ļoti iecienīti un novērtēti, cilvēki laika gaitā ir aizmirsuši, ka garneles un garneles ir divas dažādas gaļas. Viņi abi var nedaudz līdzināties otram, taču tie ir bioloģiski atšķirīgi. Tomēr šis nepareizs priekšstats varētu izsekot vainai, kā dažādās valstīs garneles sauc par garnelēm un otrādi. Piemēram, ASV atsaucas uz garnelēm kā garnelēm, bet AK atsaucas uz garnelēm kā uz garnelēm. Bet tur neko nevar sajaukt. Tas būtu jāiztaisno, jo garneles un garneles patiešām ir atšķirīgas. Garneļu gaļas garšu var atšķirt pat no garnelēm. Garneles un garneles var atšķirt tik dažādos veidos - virtuvē vai zinātnē. Tiem, kuri joprojām domā, ka garneles un garneles ir vieni un tie paši, jūs esat par lielu pārsteigumu. Lūk, kā.

Vai jūs zinājāt, ka garneles ir nedaudz lielākas nekā garneles? Tas ir fakts. Garnelēm ir garākas kājas, salīdzinot ar garnelēm. Garneles zinātniski tiek definētas kā vēžveidīgie, kas veidojas bezkaunīgiem vēžveidīgajiem, kuri iekļuva apakšgrupā Dendrobranchiata. Fiziski garnelēm ir lamelāras žaunas; tie ir caurspīdīgi, tādējādi atklājot tā iekšējos orgānus; viņi staigā, izmantojot trīs pakaļējās kājas, un ēšanas nolūkiem izmanto sprādzes un divus priekšējos priekšējos pārus; un, visbeidzot, garneles otrais šķipsnu pāris ir lielāks nekā tā pirmais pāris. Cita atšķirīga garneles īpašība ir tā, ka tās mātītes dēj olas straumēs, kur olšūnas aug patstāvīgi, un ka tās bieži zeļ uz sālsūdeņiem, bet dodas uz saldūdeņiem, lai nārstu.

Bez tam garneļu gaļu uzskata par sulīgāku un saldu nekā garneļu gaļu. Garneles ir arī bagātas ar kalciju, E vitamīnu un antioksidantiem, piemēram, selēnu. Tas ir arī bagātīgs polinepiesātināto tauku avots, kas ir labs pretiekaisuma līdzeklis, kas novērš skrimšļa eroziju. Turklāt garnelēs ir daudz Omega 3, kas ir patiešām labs sirdij un kam piemīt dažas pretvēža īpašības.

Garneles, no otras puses, ir peldēšanai paredzētie vēžveidīgie, kas iegūti no pāvīm, kurus klasificē kategorijā Pleocyemata. Garneles0 ir sastopamas sālsūdenī un saldūdenī un ir mazākas. Garneles, tāpat kā garneles, ir viena no iecienītākajām gaļām pārtikas rūpniecībā. Garneles aptver 25% no visām ASV pārdotajām jūras veltēm. Jā, tas ir labākais pārdevējs starp citām jūras veltēm. Garneļu īpašībās ietilpst to olu pieskatīšana, līdz tās izperējas; smilšu krāsas vai parasti pigmentētas; un salds garšīgs, ja mitinās saldūdenī, nevis sāļajā ūdenī. Garneļu gaļa ir bagāts olbaltumvielu, D vitamīna, cinka, joda, kālija un daudz ko citu avots. Ne tikai tas, ka, lai arī garnelēm ir paaugstināts holesterīna līmenis, tām ir ļoti zems piesātināto tauku līmenis, kas būtībā padara to par labu ēdienu kādam, kurš ievēro diētu.

KOPSAVILKUMS:

Garneles un garneles ir iecienīts ēdiens, bet garnelēm ir saldāka gaļas garša, savukārt garneles tiek uzskatītas par vislabāk pārdotajām.

Garneles parasti ir lielākas nekā garneles.

Gan garneles, gan garneles pārvēršas par mātītēm, lai vēlāk dzīvē dētu olas. Bet garneles pieskata savas olas, kamēr garneles atstāj olas uz ūdens strāvas.

Atsauces